Что приготовить на газовом гриле: от мяса до овощей
Газовые грили подарили людям новые возможности для приготовления пищи. На открытых площадках их можно использовать для создания рецептов из мяса, рыбы, морепродуктов, грибов, овощей. Производители настолько усовершенствовали продукцию, что грили от GrillShop подойдут даже для выпечки.
Мясные блюда на гриле
Фантазия людей часто бывает ограниченной. Поэтому на большинстве гриль-вечеринок гостей угощают стейками, мясными шашлыками или хот-догами. Но это так банально и скучно. Чтобы удивить нестандартным блюдом, стоит обратить внимание на рецепт свиных ребрышек в остро-сладкой глазури.
Три килограмма ребрышек маринуют специальным составом. Он включает:
- две головки порубленного мелко чеснока;
- по две столовых ложки дижонской горчицы и тимьяна;
- по три столовых ложки тростникового сахара, перца чили;
- по две-три чайных ложечки вустерширского соуса, кетчупа;
- три стакана яблочного уксуса с добавлением кайенского перца.
Ингредиенты смешивают и втирают в надрезанные мембраны на ребрышках. После маринования мясо ставят в холодильник на ночь. Ему нужно как следует пропитаться специями. Маринованные ребрышки готовят на газовом гриле до сорока минут, не забывая переворачивать и поливать оставшимся соусом.
Овощные блюда на гриле
Дополнить традиционные мясные угощения на гриле могут запеченные овощи. Использовать брендовые угольные грили или альтернативы на газу можно для приготовления спаржи, кукурузы, баклажан, кабачков. Интересным решением станут овощные шашлыки, для которых понадобится:
- двенадцать средних шампиньонов;
- три сладких перца большого размера;
- луковица и зубчик чеснока;
- четыре столовых ложки оливкового масла + соль, черный перец и лимонный сок по вкусу.
Шампиньоны разрезают пополам, лук нарезают дольками, а перец – квадратами. Порезанные овощи и грибы нанизывают на шампуры как обычные шашлыки, а для пикантности сверху поливают маслом, лимонным соком и добавляют специи. В таком виде их достаточно обжарить на гриле 5-6 минут на каждой стороне, переворачивая для равномерного пропекания. Дополнить блюдо можно ягодным соусом или медом.
Наведаться в каталог газовых грилей можно для поиска оптимальных решений для дома. На свежем воздухе можно побаловать друзей, семью вкусными и полезными угощениями. Грили становятся отличным вариантом для приготовления здоровой пищи, потому что готовить на них можно без масла.