Применение печи для приготовления пищи – традиционное решение, к которому сегодня прибегают те, кто желает расширить функционал отопительного оборудования. Обустройство кирпичной ниши без корпуса является трудоемким процессом, поэтому рационально вмонтировать в специально предусмотренной нише металлический духовой шкаф. Качественные экземпляры удобны в эксплуатации и полностью герметичны, так что попадание дыма и газов внутрь исключено. Встраиваемая чугунная духовка для печи − самый распространенный выбор. Такой агрегат за счет свойств чугунного сплава прогревается уже за 10 – 15 минут, равномерно распространяет тепло и долго его удерживает даже после того, как дрова полностью сгорели и огонь погашен. При этом место расположения не играет роли: тепло хорошо накапливается и постепенно распределяется, несмотря на расстояние стенок от топочной камеры.

Стальные духовые шкафы изготавливаются из жаропрочного металла. Нагрев занимает около 5 минут, но остывание начинается также достаточно быстро. Данная черта вызывает необходимость в частом добавлении дров, чтобы поддерживать требуемый температурный режим. Стенки тоньше, чем у чугунных устройств, так что при установке возле камеры для топлива могут в течение небольшого срока окислиться и прогореть. Стоят стальные духовки меньше по сравнению с чугунными вариантами, однако и срок службы ниже. Чугунное литье для печей и каминов характеризуется повышенной стойкостью к огню, высоким температурам и коррозии, менее склонно к деформациям, и выигрывает в этом плане у стальных аналогов.

Какие моменты учитывать, подбирая модель?

Чтобы печная духовка подошла для отопительной конструкции и удовлетворяла все потребности, нужно обратить внимание на следующие характеристики:

• Габариты. Это внешние и внутренние параметры шкафа, а также размеры дверок. Оптимально выяснить, какие размеры нужны, еще на стадии проектирования, но возможна установка духовки в кирпичную печь, когда конструкция уже сооружена, сделав соответствующую ее перепланировку.
• Вес. Чугун – достаточно массивный материал. Поэтому нужно позаботиться о том, чтобы кирпичная кладка выдерживала вес устройства.
• Вид дверец – глухие или стеклянные. Дверцы из жаропрочного стекла достаточно удобны, так как позволяют свободно наблюдать за процессом приготовления блюд. В глухих дверках отсутствует такой обзор – их выбирают, если металл с художественным литьем лучше вписывается в дизайн отопительного оборудования.
• Дополнительные функции. Наличие термометра и не нагревающихся ручек повышает комфорт для пользователей.

Эстетическая привлекательность также является важным фактором. Фасады духовых шкафов отличаются различным оформлением. Так, можно выбрать вариант с прямоугольной, квадратной или арочной формой дверец, более простым исполнением, или наличием декоративных элементов на рамке стеклянной дверки либо на поверхности глухих дверец.

Полная версия