Що приготувати на газовому грилі: від м'яса до овочів
Газові грилі подарували людям нові можливості для приготування їжі. На відкритих майданчиках їх можна використовувати для створення рецептів м'яса, риби, морепродуктів, грибів, овочів. Виробники настільки вдосконалили продукцію, що грилі від GrillShop підійдуть навіть для випічки.
М'ясні страви на грилі
Фантазія людей часто буває обмеженою. Тому на більшості гриль-вечірок гостей пригощають стейками, м'ясними шашликами чи хот-догами. Але це так банально та нудно. Щоб здивувати нестандартною стравою, варто звернути увагу на рецепт свинячих реберець у гостро-солодкій глазурі.
Три кілограми реберець маринують спеціальним складом. Він включає:
- дві головки порубаного дрібно часнику;
- по дві столові ложки дижонської гірчиці і чебрецю;
- по три столові ложки тростинного цукру, перцю чилі;
- по дві-три чайні ложечки вустерширського соусу, кетчупу;
- три склянки яблучного оцту з додаванням кайенського перцю.
Інгредієнти змішують і втирають у надрізані мембрани на реберцях. Після маринування м'ясо ставлять у холодильник проти ночі. Йому потрібно як слід просочитися спеціями. Мариновані реберця готують на газовому грилі до сорока хвилин, не забуваючи перевертати і поливати соусом, що залишився. запечені овочі. Використовувати брендові вугільні грилі або альтернативи газу можна для приготування спаржі, кукурудзи , баклажан, кабачків. Цікавим рішенням стануть овочеві шашлики, для яких знадобиться: дванадцять середніх печериць; три солодких перцю великого розміру; цибулина і зубчик часнику;
Шампиньйони розрізають навпіл, цибулю нарізають часточками, а перець – квадратами. Порізані овочі та гриби нанизують на шампури як звичайні шашлики, а для пікантності зверху поливають олією, лимонним соком та додають спеції. У такому вигляді їх достатньо обсмажити на грилі 5-6 хвилин на кожній стороні, перевертаючи для рівномірного пропікання. Доповнити страву можна ягідним соусом або медом. газових грилів можна для пошуку оптимальних рішень для дому. На свіжому повітрі можна побалувати друзів, сім'ю смачними та корисними частуваннями. Грилі стають чудовим варіантом для приготування здорової їжі, тому що готувати на них можна без олії.