Гідрофільтри з нержавіючої сталі для повітроводів закладів громадського харчування
Рецептура окремих видів страв, які мають попит у відвідувачів ресторанів і кафе, передбачає використання при їх приготуванні відкритого вогню дров'яних мангалів або печей. Для отримання дозволу на їх застосування у закладах, розташованих у межах міста, потрібно облаштування спеціальної вентиляції. Найбільш ефективним та практичним вважається варіант гідрофільтрації. Нержавіюча сталь високої міцності та корозійної стійкості є оптимальним матеріалом для виготовлення гідрофільтрів, що використовуються у повітроводах. Ознайомитися докладніше можна за допомогою офіційного сайту https://yatagan.biz/ компанії «Завод Гідрофільтрів»
Конструкційна схема та принцип роботи
Система очищення повітря від продуктів горіння твердого палива з використанням гідрофільтра – спеціальний пристрій, який підходить для встановлення на будь-які види печей, мангалів або грилів. Принцип пристрою та роботи класичного обладнання виглядає наступним чином:
- Приймальний розтруб встановлюється безпосередньо над джерелом полум'я.
- Система водяної завіси (гідрофільтр), якою проходять розжарені гази.
- Каплеуловлювач.
- Відстійник для води з віддаленими газами продуктами горіння.
- Напрямна магістраль та касетні керамічні фільтри для тонкого очищення.
- Вентиляційна витяжка.
Такий принцип забезпечує 90-95% очищення диму, що вважається екологічною нормою для міської межі. При необхідності отримання стовідсоткового очищення система може доповнюватися озоновим очисником.
Основні переваги фірмового обладнання
Завдяки стійкості до вологого та агресивного середовища, якісна нержавіюча сталь запобігає появі іржі та накопиченню забруднень на фільтрі що значно продовжує термін служби гідрофільтру та ефективність очищення повітря. Крім того, сталь забезпечує стійкість конструкції до високих температур, що критично для промислових та кухонних повітроводів, де гідрофільтри піддаються підвищеному навантаженню.
Очисна система з використанням гідрофільтра передбачає постійну подачу води через спеціальні форсунки. Від їх точності установки залежить якість водяної завіси, що створюється, одночасно виконує відразу кілька функцій:
- Затримку твердих частинок і продуктів горіння.
- Охолодження повітряного потоку.
- Видалення з газів жирів, що утворюють пожежонебезпечні відкладення на стінках повітроводу.
Камера з форсунками повинна відповідати вимогам герметичності. Витримувати високий тиск та бути стійкою до температурних перепадів.
Розробниками конструкції передбачена можливість швидкої заміни касетних фільтрів на нові та простий злив рідини з відстійника. Для цього не потрібно виділяти бюджет і викликати спеціалістів. Всі операції легко можуть виконувати відповідальні співробітники закладу в міру необхідності. Консультація зацікавлених клієнтів з усіх питань проводиться штатним фахівцем. На всю продукцію видається гарантія фірмової якості та надійності.