Як відомо, тушонка вважається традиційною армійською стравою. Тушонка в банку - це швидкий і легкий спосіб перекусити, коли немає можливості приготувати повноцінний обід або вечерю. На сайті https://osnaz.ru/poleznaya-informaciya/blyuda-s-tushenkoj-tradicii-armejskogo-kejteringa можна дізнатися докладніше про традиції армійського кейтерингу.
Тушеня як основа військового харчування
Кожна господиня встигла собі взяти на замітку, що за допомогою тушонки можна легко та швидко приготувати вечерю з банки. Але найголовніше завдання цього консервованого продукту – забезпечити харчування у похідних умовах. Багато туристів, рятувальників та військових встигли оцінити використання тушонки в польовій кухні.
Компанія «Осназ - Обслуговування спеціального призначення» пропонує комплексне гаряче харчування на різних віддалених ділянках. Наприклад, чудове рішення - це стандартна польова каша з тушонкою. Корисна, смачна страва, яка дає змогу швидко вгамувати голод. . Крім цього страва має високу харчову цінність. Воно додає організму цінних білків та жирів. Це особливо важливо за умов значних фізичних навантажень. Сьогодні можна знайти тушонку практично з будь-якого виду м'яса. Це кролик, качка, гусак, баранина. Класичний варіант тушонки виготовляється зі свинини, курки або яловичини. До тушонки пред'являються особливі вимоги, серед яких склад м'яса, вміст білків, жирів, калорійність.
Стерилізація тушонки здійснюється не менше 2 годин, температура при цьому становить вище 100°. Завдяки високій термічній обробці знищуються всі можливі види мікробів, і виходить безпечний і якісний продукт. Її можна використовувати для приготування борщу, макаронів по-флотськи, а також плову. Традиційним рішенням для польової кухні вважається гречана каша з тушонкою. Сьогодні можна знайти чимало рецептів, основу яких лежить консервоване м'ясо з банки. Всі вони відрізняються приємними смаковими якостями.
