Головна / Публікації / Наука і техніка / Сучасна технологія виготовлення спирту

Сучасна технологія виготовлення спирту

Наука і техніка

Вибране сировину необхідно спочатку підготувати, почистити, помити і зварити з нього солод. Під дією дріжджів відбувається переробка крохмалю і цукру на спирт.

Сучасна технологія виготовлення спирту

Алкогольні напої ніколи не втрачали своєї актуальності в розрізі історії. Перші, примітивні способи виробництва спирту поступово витіснили більш досконалі технології. Перед тим, як купити спирт пшенична сльоза для подальшого змішування в різноманітних алкогольних напоях, він проходить кілька стадій у виробництві. Якісний продукт завжди відрізняється високою чистотою, і відсутністю домішок, негативно впливають на стан людини.

Особливості технологічного процесу

В цілому виробництво спирту не представляє великої складності. Труднощі виникають на етапі очищення отриманого продукту від додаткових домішок. Щоб мати повне уявлення про технологічний процес виробництва, досить розуміти, як бере участь у виготовленні спирту кожна окрема деталь. Обладнання складається з наступних важливих елементів:

  1. Ємність для браги із зливним краном і герметичною кришкою.
  2. Манометр, для контролю тиску в баку з брагою.
  3. Первинне очищення відбувається в ректифікаційної колоні.
  4. Сепаратори для додаткового очищення.
  5. Проточний холодильний апарат для дистиляції парів.

Більшість заводів з виробництва спирту працюють в безперебійному режимі, коли отримання готової продукції не переривається на поповнення бака додатковою порцією браги. Використання спеціальних фільтрів підвищує якість спирту, не залежно від початкових домішок, які можуть міститися в рідкому сировину.

З чого роблять спирт

Щоб отримати спирт вищого класу, необхідно використовувати в якості основної сировини зернові культури. Простіший продукт можна отримати практично з будь-яких рослин і їх плодів, які містять крохмаль і цукор. Для прикладу, з 100 кілограм чистого цукру можна отримати до 50 літрів високоякісного спирту. У промислових масштабах використовують наступне сировина:

  • зерно, рис або кукурудза;
  • цукрові буряки, яблука або картопля;
  • патока на основі цукру;
  • будь-які інші овочі або фрукти.

Вибране сировину необхідно спочатку підготувати, почистити, помити і зварити з нього солод. Під дією дріжджів відбувається переробка крохмалю і цукру на спирт. Як тільки процес бродіння закінчено, бактерії переробили все їстівне сировину. Саме з цієї причини купити спирт харчової люкс класу можна тільки із зернових культур. Так як в ньому не міститься небезпечних домішок, в тому числі і смакових добавок.

МЕТАЛЛУРГПРОМ
Новини партнерів
Коментарі
Додати коментар
Коментарі (0)
Прокоментувати
Войти с ВК Войти с ФБ Войти с Яндекс
Увійти через:
Войти с ВК Войти с ФБ Войти с Яндекс