У зв'язку з високою популярністю пива в Росії покупка франшизи пивного магазину вважається одним з найбільш ефективних способів вкладення грошових коштів. Висока ефективність пов'язана з тим, що франшиза пивного магазину дозволяє підприємцю отримати повністю працюючу бізнес-модель, що володіє високим рівнем стійкості до різних кризових ситуацій, і тому максимально мінімізує ризик вкладення коштів.
Чому підприємцю варто скористатися франшизою пивного магазину
За статистичними дослідженнями, що проводяться Росспоживнаглядом, більше 63% російських чоловіків щодня п'ють пиво. Причому в 2019 році через роздрібні пивні магазини було продано 800 млн. Декалітрів даного алкогольного напою. Крім цього, продаж пива є високомаржинальним видом бізнесу, так як його реалізація через роздрібні торговельні установи проводиться з накруткою, рівній в середньому 120 відсоткам. Крім того, для того, щоб почати ведення такого бізнесу, підприємцю не потрібно буде отримання спеціалізованих ліцензій.
В останні кілька років серед російських споживачів постійно збільшується попит на крафтового пиво, а також пиво, що відноситься до особливих сортів, серед яких фруктові, медові, пряні і гострі пінні пивні напої. У зв'язку з цим вельми популярним серед споживачів стали користуватися магазини, які також виступають в якості пабів.
Які переваги отримує бізнесмен, купуючи франшизу на відкриття пивного магазину?
Як показують статистичні викладки, чиста фінансова прибуток пивного магазину, відкритого за франшизою і володіє відомим і популярним у користувачів брендом, в середньому щомісяця дорівнює 200 тисячам рублів. Причому таку суму бізнесмен отримує вже після всіх виплат. Важливою особливістю цього бізнесу є те, що власник пивного магазину може суміщати свою комерційну детальність з іншою роботою, так як вона не вимагає його постійної присутності.
Адже компанія, яка пропонує покупку франшизи, не тільки надасть працюючий бізнес-план і стратегію розвитку магазину, але візьме на себе всі питання, пов'язані з логістикою, рішенням маркетингових та юридичних питань. Крім того, підприємці, що працюють по франшизі, можуть розраховувати на поставки якісного і сучасного торгового обладнання, закупівлю товару за найбільш вигідною для себе ціною, а також послуги сервісного обслуговування торгового обладнання. І, звичайно, відкриття пивного магазину під відомим і популярним брендом дозволяє підприємцю отримати велику кількість лояльних клієнтів.
Які пивні магазини може відкрити підприємець, використовуючи франшизу?
На сьогоднішній день франчайзі пропонують покупцям відкриття пивних магазинів кількох різних типів:
- Повний мінімаркет самообслуговування. Як правило, такі торговельні установи пропонують клієнтам від 80 до 200 сортів пінного напою. При цьому в магазині може бути представлено пиво як в скляній тарі, так і на розлив в пластикових пляшках.
- Точки, що торгують різними сортами пива. Невеликі точки різного пива готові запропонувати покупцям від 10 до 20 сортів пива з розливом напою в брендовані пляшки.
- Паб або бар з можливістю покупки пива на винос. Таке торговий заклад поєднує в собі функції пивного магазину і місця громадського харчування. У пабі можуть бути присутніми місця для відвідувачів, а також можливість купити пиво за вигідною вартості. Якщо говорити про відвідувачів, то варто відзначити, що пивний паб по франшизі дозволяє готувати різні страви, в тому числі гарячі або національні пивні закуски.
